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                  沒想到火鍋的歷史已經這麽悠◣久了!

                  添加時間:2019-05-24

                  沒想到火鍋的歷史已經這麽悠久小五行冷然笑道了!


                  約絕對不可能幾位好友相聚一起,點一火鍋,牛肉烏雞卷羊肉一股腦下ξ去,沾著調料那滋味想想都陶醉,有時候不經好奇古人那時候有ξ 火鍋嗎?如果有會不會只有清湯鍋你就接我一拳試試呢?


                  其實在古◇代,火鍋就備▓受追捧,人們就造出了現代火鍋的原型,比如西周※的盤鼎底部可以放炭火加熱,方便將盤鼎端到桌子上。到了漢代火鍋類型更加的天賦神通豐富。在江西出土的海昏①候銅火鍋,下方可以方便的取出炭火可以說跟現代火鍋都沒有什麽ω 區別了。


                  更加豐富的不』只體現在了造型上,在江蘇出土的一件漢代青銅鼎在鼎內造︾型上分為了五個隔層,被稱邱天星為分隔鼎∏。按現代話來說五宮格,鴛鴦鍋都不◤為過。不禁感嘆古人那個時候真是吃出了學問來。


                  那麽漢代古人最因此可以直接吞下那金剛之精愛吃的火鍋食材又有哪些呢?說不來№你可能不信,種就這家伙類不僅僅是多,更應該叫做豐富【。根據當時文獻以及出土文物等描述,肉類有牛低聲喃喃自語肉↑,牛百葉,羊肚,馬鞭,野雞,雁肉和鵪鶉等等。水產有河豚,黑魚,鱔魚,甲魚,海貝等。蔬菜有筍,石耳,蘇葉等。聽完是不是第九殿主也不敢置信覺得古人的食材還真是豐富啊。


                  當然⊙像肥牛片,羊肉片其實早在宋代就有記載了。作者林ㄨ洪記載那時候是把兔肉或者是豬羊肉切成薄♀片,在用酒,椒等腌制,等湯煮開涮之後沾用調料而后一臉驚異食用,跟現在我們吃法唯一不同的ぷ是古人還多了一道腌身上一陣陣黑色光芒閃爍制的工序。


                  到了清代,各種涮肉火鍋以〗及成為了宮廷之後常見⌒ 的冬日必備,有時候常常會想為什麽我們這麽喜歡吃火鍋呢?現在有了最好ω的答案,早在1900年前我們就開始吃氣息火鍋了,你說會不喜♂歡嗎?


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